若い人間の人口比率が高い渋谷区には多数のラーメン屋さんが進出しています。一時期に比べラーメン屋の出店ペースは落ちているように思われますが、それでも他の23区と比べラーメン屋数は新宿区と並んでダントツに多いのではないでしょうか。
そんなラーメン屋の多い渋谷区でどのお店がおすすめかと申しますと・・・。
１）「尾道ラーメン萬友」（恵比寿）
尾道ラーメンの特徴である品のいい魚介系スープに豚の背油を浮かすことでパンチを利かせている。中でも「岩のりラーメン」が一押し。また、サックサックの岩のりをダシに浸し柔らかくなったところを麺と一緒にすすると、口の中に磯の香りがしゅわーっと広がり堪りません。チャーシュー丼とのセットで頼めば、お腹も大満足。お昼時はキムチが食べ放題なのもグット。
２）「勝丸」（広尾）
煮干でとったあっさりしたダシの支那そば。麺はちぢれ麺。スープは醤油、味噌、塩、ミックス（醤油と塩）の4種類だが、私のお薦めは醤油味。ここの醤油ラーメンはにがみが少なくとにかく甘い。醤油が甘いんです。醤油ラーメンが苦手な方でもおいしく食べられるはず。それに、ほのかに香る醤油のにおいが「日本人してる」って気にさせてくれます。650円の値段以上の満足が得られます。
３）「らーめん専門店 小川」（渋谷）2006年12月にオープンしたばかり。ガラを通常の2倍入れ13時間煮込んでいるという濃厚とんこつに、鰹の和風テイストを忍ばせているスープがここのラーメンの最大の特徴。臭みのないスープは、女性でもイケルこと間違いなし。麺も美味しく、毎朝オリジナル自家製麺を作っているとのこと。合わせて、食べ応えのあるチャーシューの味が濃厚スープに負けずに旨い。
